۹- جوانه خام
این جوانه‌ها به دلیل اینکه در یک محیط گرم و مرطوب رشد می‌کنند، می‌تواند بستر مناسبی برای رشد باکتری باشند. بدین ترتیب سالمندان باید از مصرف جوانه‌های خام بپرهیزند.
۱۰- غذاهای فرآوری شده
غذاهای فرآوری شده و کنسروی می‌تواند سدیم، شکر، چربی، مواد نگهدارنده و… بالایی داشته باشد. این مواد غذایی فرآوری شده می‌تواند میزان ابتلا به بیماری فشار خون، بیماری‌های قلبی و… را افزایش دهد.
۱۱- نوشیدنی‌های غیر پاستوریزه
سعی کنید همیشه از نوشیدنی‌های پاستوریزه مصرف کنید. مصرف نوشیدنی‌های غیرپاستوریزه می‌تواند منجر به رشد باکتری در بدن شود.
۱۲- شیر خام
استفاده از شیر خام و جوشانده نشده می‌تواند باعث رشد باکتری در بدن شود. استفاده از شیر خام می‌تواند منجر به رشد باکتری‌های ای کولی، لیستریا و سالمونلا شود.
۱۳- پنیر
این ماده غذایی به دلیل داشتن سطح اسیدیه پایین و سطح رطوبت بالایی که دارد، برای سالمندان بسیار خطرناک است. به این ترتیب سیستم ایمنی بدن را ضعیف می‌کند.
۱۴- ماهی خام
استفاده از ماهی خام برای سالمندان بسیار مضر است. بهتر است سالمندان از مصرف ماهی به صورت خام، سوشی و… بپرهیزند.
۱۵- گوشت نیم پز
گوشت نیم پز می‌تواند بستر را برای رشد باکتری‌ها مهیا کند. باکتری‌های سالمونلا، ای کولی و…در این بستر رشد می‌کنند. از این رو بهتر است تمام گوشت‌های مصرفی سالمندان پخته شده باشد.
۱۶- تخم مرغ
تخم مرغ از آنجایی که سرشار از مواد مغذی بوده، از کلسترول بالایی برخوردار است.از این رو نباید آن را روزانه مصرف کرد. مصرف روزانه این ماده غذایی در سنین سالمندی می‌تواند علاوه بر افزایش چربی بدن، فشار خون فرد را هم افزایش دهد. بیشتر پزشکان توصیه می‌کنند که سالمندان هفته‌ای دو تخم مرغ به صورت آب‌پز مصرف کنند تا مواد ضروری بدن آن‌ها تامین شود.
کلام آخر
همانطور که در این مطلب عنوان شد، داشتن یک برنامه غذایی درست و اصولی می‌تواند به روی سلامتی افراد سالمند تاثیرگذار باشد. رعایت این باید و نبایدها در وعده‌های غذایی افراد سالمند می‌تواند به داشتن بدنی سالم و سرحال کمک بسیاری کند