نیازهای تغذیه ای افراد با توجه به شرایط سنی و جسمانی آنها متفاوت است. از آنجا که سالمندان شرایط خاص جسمانی و روانشناختی دارند، توجه به نیازهای تغذیه ای آنها حایز اهمیت زیادی است. باید در نظر داشت که سالمندان ممکن است به دلایل مختلف اشتهای خود را از دست بدهند.
دلایل از دست دادن اشتها در سالمندان:
- مشکلات روانشناختی نظیر افسردگی و اضطراب
- از دست دادن آب بدن
- تغییرات فیزیولوژیک مثل تغییرات هورمونی، بیماری های مختلف، داشتن دردهای مزمن، تغییر در سیستم گوارشی و از این دست
- هضم دیرتر غذا به واسطه بالا رفتن سن
- مصرف برخی از داروها
از دست دادن اشتها در سالمندان می تواند منجر به کاهش انرژی آنها شود و اجازه ندهد مواد غذایی کافی به آنها برسد. همین امر می تواند سبب تشدید ناراحتی های جسمانی و روانشناختی سالمندان گردد.
چه کار کنیم تا اشتهای سالمندان بالا برود؟
گام اول شناخت علت اصلی مشکل کم اشتهایی است. چنانچه دلیل اصلی کمبود آب است بهتر است مصرف آب و مایعات سالمندان بالا برود. چنانچه مساله اصلی مشکلات جسمانی، دردهای مزمن و یا ناراحتی های روانشناختی است بهتر است در پی درمان این مشکلات باشیم.
در کنار رفع مشکل اصلی بهتر است تلاش کنیم به شیوه های مختلف مواد غذایی لازم را به سالمندان برسانیم. بهتر است از مصرف غذاهایی که صرفا سبب رفع نیاز گرسنگی می شود جلوگیری کنیم. بهتر است هر آنچه سالمند مصرف می کند مفید باشد و به احیای ناتوانی های جسمانی کمک کند. بهتر است برای سالمندانی که به دلیل مشکلات دندان نمی توانند میوه یا غذا مصرف کنند از آبمیوه ها و یا غذاهای نرم شده استفاده شود. بهتر است ذائقه و سلیقه سالمند در غذاها مورد توجه قرار گیرد. البته این امر همواره نباید اجرا شود. برای مثال چنانچه سالمند درگیر فشار خون باشد اما تمایل به خوردن غذاهای شور دارد، اولویت با در نظر گرفتن فشار خون است.
بهتر است فضایی که سالمند در آن غذا می خورد برای او دلنشین و لذت بخش باشد. زمان غذا خوردن باید از زمانهای لذت بخش برای سالمند باشد. اگر امکان این باشد که در هنگام مصرف غذا عزیزان سالمند در کنارش باشند می توانیم انتظار داشته باشیم اشتهای سالمند بیشتر شود. شکل، رنگ و بوی غذا می تواند به اندازه طعم آن در افزایش اشتها حایز اهمیت باشد.
بهتر است فعالیتهای جسمانی سالمندان بیشتر شود تا بدن بیشتر برای دریافت انرژی احساس نیاز بکند و احساس گرسنگی در وی بالا برود.
مراقبین باید متوجه تغییرات ناگهانی در اشتهای سالمندان باشند و حتما این مساله را به اطلاع پزشک برسانند. ممکن است تغییرات اشتها نشانه بروز اختلالات و بیماری های مختلف باشد و برای پیشگیری از چنین مشکلاتی گوش به زنگ باشیم.
عکس از https://www.senioradvice.com/articles/understanding-appetite-loss-in-seniors